El Centro de Referencia Nacional de Piedra Natural está dedicado a la actualización permanente de conocimiento en el área profesional de referencia dentro de la familia profesional de Industrias Extractivas. Las funciones que asume a nivel estatal en el ámbito de su familia profesional (Real Decreto 229/2008, de 15 de febrero, por el que se regulan los Centros de Referencia Nacional) son, entre otras: